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Nicaragua 85%

Premium Origins

Bolsa de 2kg de chocolate Blanxart Premium Origins Nicaragua 85%
Caja

4x2 kg

Que cultiva en la región de Waslala un Cacao Trinitario con matices de limón, naranja, piña, jazmín y frutos secos.

Se caracteriza por intensas notas florales, toques cítricos de limón y naranja. Las notas de nuez son el perfecto acompañante para conseguir ese final armonioso.

  • Cacao total: 85%
  • Grasa total: 52%
  • Fluidez: Fluidez 4

Aplicación: Toque de autor, Baño, Ganache, Moldeo

Logotipo de Agricultura no UE
Mapa gustativo de Blanxart Premium Origins República Nicaragua 85%